GRAPPA DI PROSECCO
40% vol. lt. 0,7

Die Grappa di Prosecco De Negri ist jenen Liebhabern gewidmet, die jede noch so. feine Nuance wahrnehmen können. Sie wird aus der Destillation von Trestern aus sortenreinen Prosecco- Trauben gewonnen, dir in den Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene in voller Reife geerntet werden. Die langsame diskontinuierliche Destillation ermöglicht dir Weitergabe der reichhaltigen, fruchtig bis floral angehauchten Aromastoffe der Herkunftstraube.

GRAPPA DI PROSECCO INVECCHIATA
42% vol. Lt.0,70

... dann vervollständigt fine lange Lagerung in Eichenfässern den außergewöhnlichen Geschmack dieser Grappa und macht ihn rund und voll.

GRASPA DEI AMIGHI
42% vol. lt. 0,7

Sie ist die bekannteste Grappa von De Negri, was besonders auf die Wärme und Fröhlichkeit, die durch ihren charakteristischen Dialektnamen heraufbeschworen wird, zurückzuführen ist. Aber nicht nur darauf! Eigens für die Freunde des Meisterbrenners Mario kreiert, wurde die Graspa dei Amighi bald wegen ihrer Reinheit und ihres warmen, runden und delikaten Geschmacks geschätzt. Nach traditioneller Methode durch diskontinuierliche Destillation hergestellt, reift die Graspa dei Amighi so lange in Eichenfässern, bis sie ihre strohgelbe Farbe und ihren ätherischen und harmonischen Duft erhält. Und Ihnen bleibt das Vergnügen, diese Graspa jetzt im Freundeskreis zu genießen.

GRAPPA BARRIQUE
42% vol. lt. 0,7

Durch die hölzernen Dogen des Fasses widerfahrt ein andauernder osmotischer Wechsel von Luft und dem Destillat. Man könnte fast sagen „ der Grappa atmet“. Das führt zwar zu einem minimalen Verlust an Quantität, jedoch herausragenden Qualität wird dadurch verfeinert. Die Tannine des Holzes von höchster Qualität kombiniert und gemischt mit den Aromen des Grappas geben ihm eine neue Note, die überzeugend und deutlich hervorgehoben wird.

Geschmackskontrolle ( R. Padoan, Geschmacksrichter, Nationale Gesellschaft der Grappakontrollore )

visuelle Eigenschaften: die Farbe ist strohgelb und kristallklar
Aroma: das heraus stechende Aroma gleicht einem Mix von Früchten ( Äpfel, Birnen,tropisch mit einer klaren Andeutung von Zitrusfrüchten ) und weißen Blumen. Außerdem erkennt man eindeutig die Aromen von frischem Gras und ätherischen Gewürzen ( besonders von Salbei ), ein Hauch von blondem Tabak, Wacholder und Vanille.
Geschmack: die perfekte Harmonie mit einem Hauch von etwas süßlichem und sorgfältig vermischten, hinterlässt einen weichen und sanften Geschmack auf der Zunge.
Nachgeschmack: während die anfänglichen Sensationen langsam verfließen, geniest man den Geschmack von Unterholz mit einer Note von Honig und Anis. Das andauernde Aroma ist ausgezeichnet.
Schlussfolgerung: Wir haben hier einen exzellenten Grappa von ausgezeichneter Qualität, mit Klasse, fast für Liebhaber, weil er die Sinne nicht durch eine übertriebene Farbe,weder noch einen starken Geruch überfordert.

GRAPPA DI CARTIZZE
42% vol. lt. 0,7

Die Grappa di Cartizze ist den Grappa-Kennern gewidmet und entsteht aus der Destillation von Trestern aus sortenreinen Cartizze-Trauben, die von den Hügeln am Fuß jener Bergkette stammen, welche im Herzen des Prosecco-Gebietes emporragt. Diese Hügel befinden sich in einer idealen Lage mit ständigem Luftzug, wodurch eine vollständig gesunde und aromareiche Traube gewonnen wird. Die langsame und sorgfältige diskontinuierliche Destillation ermöglicht in dieser Grappa den Erhalt aller Düfte und eigenen Aromastoffe der Herkunftstraube. Zum Abschluss vervollständigt ein kurzer Aufenthalt in Kirschbaumfässern das Werk und verleiht diesem kostbaren Destillat eine weiche, strohgelbe Farbe, einen charakteristischen und harmonischen Duft sowie einen weichen, samtigen Geschmack.

GRAPPA DI CHARDONNAY
42% vol. lt. 0,7

Die Chardonnay-Traube ist eine der großen Rebsorten mit der Fähigkeit, in den Traubenkernen besondere Stoffe einzuschließen, welche durch die alkoholische Fermentation an die Grappa in Form von sehr angenehmen Aromen weitergegeben werden und ihr einen einzigartigen, unvergleichlichen Geschmack und perfekte Ausgewogenheit verleihen. Die durch diskontinuierlicher Destillation erzielte Grappa gewinnt einen noch größeren Wert durch eine maßvolle Reifeperiode, die ihre ursprüngliche Frische unverändert lässt und ihr Weichheit und einen köstlichen Geschmack verleiht.

GRAPPA PLURIVITIGNO
40, 45, o 50% vol. Lt. 1

Silver Medal BEST IN CALSS to "The International Wine and Spirit Competition" - LONDON 2007: Colourless. Delicate nose with hint of clean, fresh, green apples. Great expression on the palate. Lively, bright and so pure it appears sweet. Hints of caramel and white fruit gives good complexity. Zesty, fresh finish. Great digestif.

GRAPPE ALLA RUTA, ALLA GENZIANA E AL GINEPRO.
40% vol. lt. 0,7

Grappa mit ruta (RAUTENSCHNAPS)
Grappa mit genziana (ENZIANSCHNAPS)
Grappa mit ginepro (WACHOLDERSCHNAPS)

Raute: Wildwachsende Pflanze. Familie der Rautengewächse. Ernte in den Sommermonaten vor der vollen Blüte.

Enzian: Familie der Enziangewächse. Die Wurzeln verleihen dem Grappa einen trockenen Geschmack und verdauungsfördernde Eigenschaften.

Wacholder: Familie der Nadelbäume. Sehr aromatischer, nachhaltiger Geschmack. Die Wacholderbeere verleiht dem Grappa verdauungsfördernde Eigenschaften.

GRAPPA ALLE ERBE ALPINE
40% vol. lt.0,50

Dieses Produkt wurde aus einem Aufguss unseres besten Schnapses und einer Zusammensetzung von Gebirgskräutern erschaffen, um nach einer langen und genauen Auswahl einen vorzüglichen Verdauungstrunk von leicht bitteren Geschmack mit Waldduft aus Süßholz und Wacholder zu erhalten. Hervorragend auch im Kaffee.