Dedicata agli appassionati, che sanno cogliere ogni più piccola sfumatura, la Grappa di Prosecco De Negri, nasce dalla distillazione di vinacce di sola uva Prosecco, colta sana e ben matura nelle colline che si estendono tra Conegliano e Valdobbiadene. La lenta distillazione in discontinuo permette di trasferire in questa grappa la gran ricchezza aromatica dell'uva d'origine, che si distingue per il suo aroma fruttato e floreale ..

..poi, un lungo invecchiamento in fusti di rovere ne completa l'eccezionale gusto, rendendolo rotondo e pieno.

Questo prodotto è stato creato dall’infusione d’un insieme d’erbe alpine con la nostra migliore grappa, ottenendo dopo una lunga ed accurata selezione, un ottimo digestivo dal gusto amaro e dal profumo di bosco con sentore di liquirizia e ginepro. Ottima anche nel caffè.

È la più nota delle grappe De Negri, soprattutto per il calore e l’allegria che il suo caratteristico nome dialettale sa evocare. Ma non solo! Creata appositamente per i propri amici dal mastro distillatore Mario, la Graspa dei Amighi ha saputo ben presto farsi apprezzare per la sua schiettezza e per il suo sapore caldo, rotondo e delicato. Prodotta secondo il metodo tradizionale, con distillazione in discontinuo, la Graspa dei Amighi deve all' invecchiamento in botti di rovere il suo colore paglierino ed il suo profumo etereo ed armonico. A voi ora il piacere di gustarla in compagnia.

Dedicata ad un pubblico d’intenditori, la Grappa di Cartizze De Negri nasce dalla distillazione di vinacce di sola uva Cartizze, proveniente dalle colline pedemontane che sorgono nel cuore della zona del Prosecco, con un’esposizione ideale ed una ventilazione costante che permettono di ottenere un’uva perfettamente sana e ricca di aromi. La distillazione in discontinuo, lenta ed accurata, consente di mantenere in questa grappa tutti i profumi e gli aromi propri dell'uva di origine. Per concludere, una breve sosta in botti di ciliegio completa l'opera, donando a questo prezioso distillato un colore paglierino tenue, un profumo caratteristico ed armonico, un sapore morbido e vellutato.

Lo Chardonnay è un gran vitigno, con la capacità di racchiudere negli acini sostanze particolari che tramite la fermentazione alcolica danno aromi molto gradevoli capaci di trasferirsi nella grappa facendole acquistare un gusto unico ed inconfondibile in un equilibrio perfetto. La grappa ottenuta con distillazione a ciclo discontinuo acquista ulteriore pregio grazie ad un moderato periodo d’affinamento che lasciando inalterata la freschezza originaria la dota di morbidezza e preziosità.